7/13 今日の給食
- 公開日
- 2026/07/13
- 更新日
- 2026/07/13
特別活動
今日の献立は ―――――
もずくスープ、おかかあえ、レバーとひよこ豆の甘辛煮、ふりかけ（発芽玄米）、ごはん、牛乳 でした。
＊エネルギー：802kcal たんぱく質：30.3ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「ひよこ豆」についてお話しします。
ひよこ豆ははじめ、西南アジア地域で作られ、その後にインドやヨーロッパに広まり、様々な国で食べられるようになりました。豆の先がひよこのくちばしのような形になっているので、この名前になったと言われています。
また、ホクホクした食感が栗に似ていることから、「くり豆」と呼ばれることもあります。
今日は、ひよこ豆ととり肉、レバーを揚げて、しょうゆと砂糖で味付けをしました。ひよこ豆の食感を味わいましょう。
