６年生、職業人のお話を聞く会。１組の様子です。

今日の講師は、地元梅坪、若草町のパン屋さん「ダーシェンカ」のご主人です。

意外にも、子どもたちはダーシェンカを知っている子は少なめでしたが、みんなパンは大好きですし、飲食を伴うお仕事ということで、興味をもってお話に引き込まれていました。

もともと違うお仕事をされていたご主人は、お子さんが生まれたことをきっかけに、３０歳のとき、前のお仕事をやめてパン屋さんになろうと決意。

口に入れるものは大切、お客さまの喜ぶ顔が見たいというポリシーのもと、「体にわるいものは一切使わない」パン作りを続けてみえます。

一番手間がかかり 難しいのは、クロワッサンだそうです。

パン屋さんになるための資格や技術、どんな心構えが必要か、また家族の支えが大きなバックボーンになっていることも教えてくださいました。

また、フードロスを減らす努力やＳＮＳでのＰＲ、マルシェへの出店など、お客さまに美味しいパンを提供するために、日々気にかけることが山のようにあることを知りました！

働くって大変なことなんだ！

でも、やりがいのある仕事を見つけて打ち込む姿はすてきです。

今日も とてもいいお話を聞かせていただきました。