１５日（金）今日の献立は、「ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、きびなごのから揚げ、みつばのサラダ」でした。

きびなごは、長さ１０cmほどの小魚で、春から初夏にかけての今の時期が旬です。また、美しい銀色の帯のような模様があります。きびなごが多くとれる鹿児島県の方言で「帯」のことを「きび」、「小魚」のことを「なご」と呼ぶことから、「きびなご」と呼ばれるようになったそうです。きびなごのから揚げは、小さな骨や頭までまるごと食べられるため、骨や歯を丈夫にするカルシウムをたくさんとることができます。飯野っ子の皆さんは、よくかんで食べることができたかな。

お味はいかがですか？と教室をまわっていたら、「給食、とってもおいしいです」「給食、最高」と笑顔で返事があり、作ってくださる方々に飯野っ子の思いを届けたいと思いました。

これからも、皆さんの健康を考えて食事を用意してくださる方々に感謝しながら、美味しくいただきましょう。