今日の給食は、『ごはん、だいこんのそぼろ煮、ひじきサラダ、厚焼き卵、牛乳』です。

下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:657kcal /650kcal

たんぱく質:24.7g /27.0g

カルシウム:367mg /350mg

食物繊維:3.4g / 4.5g

食塩:2.3g /2.0g 

 だいこんは冬に旬を迎える野菜で、部分によって味が異なります。

葉に近いほど甘みが強く、生で食べるのに向いています。

今日はいつもより少し大きく切って、そぼろ煮にしました！