今日の給食は、『ごはん、沢煮わん、おひたし、さわらのから揚げ、ふりかけ(野菜と雑穀)、牛乳』です。

下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:635kcal /650kcal

たんぱく質:27.3g /27.0g

カルシウム:300mg /350mg

食物繊維:2.2g / 4.5g

食塩:2.4g /2.0g  

今日の給食のさわらは、出世魚と呼ばれ、大きくなるにつれて名前が変わります。

体の長さが50センチくらいまでは「さごし」、それよりも大きくなると「さわら」と言い、縁起が良いためお祝いやお祭りの時に食べられています。

今日はさわらにしょうがとしょうゆで下味をつけ、でんぷんをつけてから揚げにしました！