今日の給食は、『ごはん、わかめスープ、野菜たっぷり糸こんチャプチェ、チヂミ、乾燥小魚、牛乳』です。

下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:666kcal /650kcal

たんぱく質:25.1g /27.0g

カルシウム:406mg /350mg

食物繊維:4.3g / 4.5g

食塩:2.5g /2.0g  

チャプチェは韓国の伝統的な料理の1つで、チャプは「混ぜ合わせる」、チェは「おかず」という意味があります。

韓国ではタンミョンというさつまいものでんぷんから作られたものが使われ、日本の春雨と違い太くてモチモチとした食感が特徴的です。

今日の給食では、糸こんにゃくを使っています！