今日の給食は、『りんごパン、ニョッキのクリーム煮、コーンサラダ、チキンナゲット、牛乳』です。

下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:697kcal /650kcal

たんぱく質:24.0g  /27.0g

カルシウム:462mg /350mg

食物繊維:4.8g / 4.5g

食塩:3.0g  /2.0g  

今日の給食に使われているニョッキは、イタリア生まれの料理で、パスタの一種です。

ニョッキは、小麦粉と塩に蒸したじゃがいもを加えて作られます。

給食に使われているニョッキは、小麦粉の代わりに米粉を使用しています。

もちもちの食感を楽しみました！