今日の給食は、『ごはん、親子煮、青菜あえ、豆腐しんじょ、ふりかけ(野菜と雑穀)、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:658kcal /650kcal
たんぱく質:24.7g /27.0g
カルシウム:304mg /350mg
食物繊維:4.3g / 4.5g
食塩:2.2g /2.0g

しんじょとは、魚のすり身にすりおろしたやまいもやだし汁を加えた日本料理で、ふわふわの食感を楽しむことができます。
えびが入るとえびしんじょ、かにが入るとかにしんじょと入る具材によって名前が変わります。
今日は、豆腐を使った豆腐しんじょです！