今日の給食は、『ごはん、高野豆腐の卵とじ、磯香あえ、愛知県産食材入り肉だんご、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:645kcal /650kcal
たんぱく質:26.3g /27.0g
カルシウム:335mg /350mg
食物繊維:4.0g / 4.5g
食塩:1.9g /2.0g

今日の愛知県産食材入り肉だんごには、愛知県でとれたレンコンが使われています。
愛知県は、茨城県、徳島県と並んでレンコンの三大産地の1つです。
レンコンは9月から収穫時期に入り、11月〜12月に1番多く収穫することができます。
シャキシャキとした食感を楽しみました！