今日の給食は、『ごはん、ワンタンスープ、中華サラダ、とり肉の香味ソースかけ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:660kcal /650kcal
たんぱく質:24.8g /27.0g
カルシウム:284mg /350mg
食物繊維:1.8g / 4.5g
食塩:2.3g /2.0g

今日の給食の香味ソースには、ねぎとしょうがが使われています。
ねぎやしょうが、にんにく、玉ねぎなどの香味野菜は、料理に香りをつけたり、味に深みを出したい時に使われます。
料理の脇役としてのイメージがありますが、味付けの決め手になる大切な役割があります！
今日の香味ソースもさっぱりとした味付けで、暑い時期でも美味しく食べることができます。