今日の給食は、『ごはん、かしわ汁、和風サラダ、にぎすフライ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:663kcal /650kcal
たんぱく質:24.9g /27.0g
カルシウム:332mg /350mg
食物繊維:2.3g / 4.5g
食塩:2.0g /2.0g

今日は「にぎす」についてです。
にぎすは深海魚の一種で、キスに似ていると言われています。
愛知県でも多く獲ることができ、たんぱく質や鉄なども多く含まれています。
フライにしたり、つみれ汁にしたりなど様々な料理に用いることができます。