今日の給食は、『米粉パン、かぶとはくさいのクリームスープ、ブロッコリーサラダ、ミンチカツ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:694kcal /650kcal
たんぱく質:28.2g /27.0g
カルシウム:386mg /350mg
食物繊維:3.9g / 4.5g
食塩:2.6g /2.0g

今日は「サウザンアイランドドレッシング」についてです。
名前はアメリカとカナダの国境にある五大湖の一つ、オンタリオ湖に注ぐセントローレンス川に小さな島々が点在し「サウザンアイランド(千の島)」と呼ばれており、細かく刻んだ具材がドレッシングの中で、この千の島のように見えることに由来しているそうです。
ほのかな酸味を感じるドレッシングで、今日の給食ではブロッコリーサラダにかけました！