今日の給食は、『ごはん、はるさめスープ、ビビンバ丼の具、チヂミ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:662kcal /650kcal
たんぱく質:25.7g /27.0g
カルシウム:292mg /350mg
食物繊維:2.3g /4.5g
食塩:2.7g /2.0g


今日は「チヂミ」についてです。
チヂミは小麦粉を溶いた生地にニラなどの野菜や海鮮などを混ぜ込んで焼いた韓国料理です。
給食では初登場の献立です。

酢や砂糖を使ってタレを作り、焼いたチヂミにかけました。