今日の給食は、『ごはん、八杯汁、骨太サラダ、レバーとこんにゃくの甘辛煮、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:694kcal /650kcal
たんぱく質:24.7g /27.0g
カルシウム:339mg /350mg
食物繊維:2.9g /4.5g
食塩:2.2g /2.0g

今日は「八杯汁」についてです。
八杯汁の名前は「1丁の豆腐から8杯分できるから」という由来や「美味しくて8杯(たくさん)おかわりをしてしまうから」という由来があります。
豆腐が主役のシンプルな料理で、地域によってはすりおろした生姜をいれる所もあります。

今日の給食の八杯汁には、豆腐、にんじん、だいこん、根深ねぎが入っています！