今日の給食は、『ごはん、さつまいものみそ汁、きのこごはんの具、かつおのミンチカツ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:643kcal /650kcal
たんぱく質:23.8g /27.0g
カルシウム:286mg /350mg
食物繊維:3.4g /4.5g
食塩:2.0g /2.0g

今日は「きのこ」についてです。
きのこは「木の子ども」と言われており、木の栄養を吸収して大きくなります。
きのこには食物繊維やビタミンDが含まれており、うま味の成分も多く含まれています。
秋はきのこが旬を迎え、美味しい時期です。

今日の給食のきのこごはんには、しめじ、えのき、しいたけが使われています！