10/27 今日の給食
- 公開日
- 2026/10/27
- 更新日
- 2026/10/27
特別活動
今日の献立は ―――――
けんちん汁、かんぴょうサラダ、かつおのミンチカツ、ごはん、牛乳 でした。
＊エネルギー：805kcal たんぱく質：26.5ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「かつお」についてお話しします。
みなさんは、かつおの旬がいつか知っていますか？ 実は、かつおの旬は春と秋の２回あります。
春から夏にかけてとれるかつおは「初がつお」と呼ばれ、あっさりとした味わいが特徴です。一方で、秋のとれるかつおは「戻りがつお」と呼ばれており、初がつおに比べて味が濃いとされています。
かつおには、体をつくるたんぱく質や血液のもとになる鉄分が豊富に含まれています。
今日の給食は、「かつおのミンチカツ」です。今が旬のかつおを味わってくださいね。
