10/20 今日の給食
- 公開日
- 2026/10/20
- 更新日
- 2026/10/20
特別活動
今日の献立は ―――――
肉じゃが、青菜あえ、豆腐しんじょ、ごはん、牛乳 でした。
＊エネルギー：826kcal たんぱく質：29.8ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「南部給食センター」についてお話しします。
南部給食センターは、毎日約8,500人分の給食を作っていて、約60人の調理員さんが働いています。
給食の調理は、短い時間でたくさんの野菜を切る必要があるため、機械を使って野菜を切ることが多いですが、肉じゃがのじゃがいもは、調理員さんが一つ一つ包丁で切っています。それは、じゃがいもそのものを味わえるようにするためと、煮崩れを防ぐためです。大変な作業ですが、皆さんにおいしい給食を食べてもらうために、一生懸命切っています。
作ってくださる方々に感謝しながら食べましょう。
