10/14 今日の給食
- 公開日
- 2026/10/14
- 更新日
- 2026/10/14
特別活動
今日の献立は ―――――
ポトフ、ツナサラダ、ハムサンド（スライスパン）、牛乳 でした。
＊エネルギー：792kcal たんぱく質：32.2ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「ポトフ」についてお話しします。
ポトフは、大きく切った肉や野菜を、時間をかけて煮込んだフランスの家庭料理です。
フランス語で、「ポト」は鍋、「フ」は火を示すので、ポトフは「火にかけた鍋」という意味になります。
日本のポトフは、野菜やウインナーをコンソメスープで煮込むことが多いです。一方で、フランスのポトフは、野菜を煮込むのは同じですが、ウインナーではなく大きな牛肉の塊を入れ、煮込むそうです。
いろいろな国の料理を調べてみるのもおもしろそうですね。
