4/22 今日の給食
- 公開日
- 2026/04/22
- 更新日
- 2026/04/22
特別活動
今日の献立は ―――――
レタス入りパスタスープ、コーンサラダ、ハンバーグサンド（スライスパン）、牛乳 でした。
＊エネルギー：800kcal たんぱく質：28.5ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「レタス」について話しします。
はじめにクイズです。
レタスにはどのくらい水分が含まれているでしょう？
① 約50パーセント ② 約70パーセント ③ 約90パーセント
正解は、③の「約90パーセント」です。
レタスの約95～96パーセントは水分が占めており、シャキシャキとした食感が特徴で、水分補給に最適な野菜です。サラダなど生で食べることが多いですが、今日の給食のように加熱することで甘みが増し、シャキシャキとした食感も残るため、さらにおいしく食べることができます。
旬の味や食感を楽しんで食べてください。
