5/8 今日の給食
- 公開日
- 2026/05/08
- 更新日
- 2026/05/08
特別活動
今日の献立は ―――――
ハヤシライス（麦ごはん）、サワーキャベツ、ウインナー、牛乳 でした。
＊エネルギー：807kcal たんぱく質：27.8ｇ
＊お昼の放送 「献立一口メモ」より ＊＊＊＊＊
今日は、「サワーキャベツ」に使われている調味料の「酢」についてお話しします。
では、クイズです。 酢は調味料として、どのくらい昔から使われていたでしょうか。
① 約500年前 ② 約1,000年前 ③ 約3,000年前
正解は、「③」の約3,000年前です。
約3,000年前というと、日本では縄文時代の頃です。驚きですね。
また、酢のすっぱい味は口をさっぱりとさせたり、疲れた体を元気にしてくれたりするはたらきがあります。苦手な人もいると思いますが、レモン果汁や砂糖などを加えて、みなさんが食べやすいように調理をしているので、ぜひ食べてみてくださいね。
