10/13 日本が誇る「うま味」？ ２
- 公開日
- 2023/10/13
- 更新日
- 2023/10/13
各学年から
２年３組の家庭科の授業の様子です。
「日本が誇るＵМＡМＩ（うま味）の良さとは？」というジャンプ課題への挑戦で、鰹節から出汁とふりかけづくりの調理実習が行われていました。ふりかけをつくるため、出汁を取った鰹節を冷ましている間に、うま味についてしっかりと学習していました。
