４月２３日、２６日の家庭科の授業で、イチゴのジャムをつくりました。
２３日は、宿泊学習でいない1年生の分も、２、３年生でイチゴのへたを取ったり、刻んだりしました。その後、砂糖とレモン汁に漬け込みました。
２６日には、1年生と合流し、皆でイチゴを煮込みました。何度も灰汁を取るのは大変でしたが、そのおかげもあって綺麗な赤色に輝くいちごジャムが完成しました。
クラッカーと一緒に口に入れると、やさしい甘みとフルーティーな香りが広がって、とてもおいしかったです。