2/7 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「ポタージュスープ」に使われている「チーズ」についてお話しします。 ヨーロッパでは昔、旅をする時にやぎの乳を羊の胃で作った袋に詰めて持っていきました。のどが渇き、やぎの乳を飲もうとしたら、白い固まりが出てきました。これがチーズだったのです。 今では、チェダーチーズ・ゴーダチーズ・ブルーチーズ・パルメザンチーズなど、世界中に800種類以上ものチーズがあります。 チーズには、みなさんの成長に必要なたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。しっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。 |
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