2/6 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「豚汁」に使われている「豚肉」についてお話しします。 豚肉にはビタミンB1が、牛肉の約10倍も含まれています。このビタミンB1には、体を動かす時に必要なエネルギーをつくる手助けをしたり、脳の働きを助けたりする働きがあります。そのため、ビタミンB1が不足すると、疲れやすくなったり、イライラしやすくなったりします。 豚肉を使った料理には、カレー・とんかつ・焼豚などいろいろな料理があります。また、ハム・ベーコン・ソーセージなど加工されているものも多く、とても身近な食べ物ですね。 みなさんは、豚肉を使ったどのような料理が好きですか? |
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