今週は愛知県でよく取れる食材を使っての献立です。
愛知県産の野菜を使った「ひきずり」蒲郡でよく取れるという「ニギス」という魚のフライ、豊田産の大豆を使ったあえものなど、美味しい給食が給食センターの皆さんのおかげで食べられます。
最後の洗浄の機器や消毒保管庫も立派なものがあります。
衛生管理の徹底ぶりがよく分かりました。
最後はエアーシャワーの完備された出口からコンテナを配送トラックに積み込み子ども園と小学校用の給食が終了です。
今度は中学校用の調理が始まります。