調理実習の計画 5・6年生
5・6年生の家庭科「食べて元気! ごはんとみそ汁」の学習です。今まで、新型コロナの影響で調理実習をずっとやれずにいました。今、落ち着いてきた状況なので、感染症対策をとりながら実施することにしました。来週行うため、今日はその計画づくりの授業でした。
計画づくりの前に、だしについて勉強しました。かつおぶしでだしをとったもの、煮干しでだしをとったもの、ただのお湯の3種類の味をみて、味や香りの違いに気が付きました。 来週の調理実習では、ごはんとみそ汁以外に一品作って丼にして食べます。自分の分を自分で作るため、何丼を作るか決め、家庭科ノートに計画を立てていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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