耐熱鍋でご飯を炊いて、米の変化を観察しました。「吸水させるとお米が大きくやわらかくなった」「電気釜だとわからない米の変化が見られた」「だんだんご飯の匂いがしてきた」等、さまざまな感想が書けました。炊飯器では五分づきの米を炊き、精白米との味や色の違いなどを確かめました。