給食の資料 6月「歯と口の健康週間」
6月4日(日)〜10日(土)は「歯と口の健康週間」
です。歯と口の健康を守るためには、よくかむことが 大切です。 給食の6月資料「歯と口の健康週間」 今週は給食の献立も「かみかみ献立」となっています。 よくかむことで、脳の働きが活発になり、集中力や記憶力 がアップします。一口30回を意識してよく噛んで食べま しょう。 1食あたりの噛む回数は、現代では、620回だそう です。昭和初期は1420回、今の倍以上ですね。 さらに鎌倉時代は2654回、弥生時代は3990回ということ です。固い物や調理の仕方が違ったのでしょう。 でも、噛まずにの流動食のような食べ方ばかりでは、 健康にはよくないのですね。しっかり噛む習慣をつけて いきましょう。 ![]() ![]() |