2/13 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「根菜シャキシャキドライカレー」に使われている「根菜」についてお話しします。 みなさんは、「根菜」という言葉を知っていますか? 根っこの野菜という意味で、土の中からとれる野菜のことをいいます。代表的なものに、だいこんやにんじん、れんこん、ごぼうなどがあります。 根菜は、食物繊維が多いということが共通した特徴です。食物繊維は、おなかの調子を整えるはたらきがあります。 今日は、にんじん・れんこん・ごぼうなどの根菜を入れた「根菜シャキシャキドライカレー」です。ドライカレーと一緒に根菜の味を楽しんでください。 |
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