11/25 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「みそ煮込みおでん」に使われている「さといも」についてお話しします。 映画「となりのトトロ」でトトロが雨の日にさしている大きな葉っぱは、さといもの葉っぱです。 さといもは、種ではなく「いも」で増えていきます。いもは、土に埋まっている茎が大きく・太くなったもので、中心に親いもがあり、そこから子いもがつき、さらに外側に孫いもがついていきます。ひとつの親いもから多くの子いも、孫いもとどんどん増えて育ちます。 さといもは、昔から食べられてきたいもです。さといもは、秋から冬の時期においしく食べられます。 旬のさといもを味わって食べてくださいね。 |
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