11/15 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「とんこつラーメン」に使われている「根深ねぎ」についてお話しします。 根深ねぎは、一年中お店で売られていますが、旬の時期は11月から1月にかけてで、新鮮でおいしく食べられます。 東日本では、白い部分が多い「根深ねぎ」がよく食べられていて、西日本では、全体が緑色の「葉ねぎ」がよく食べられています。根深ねぎの中でも種類があり、「深谷ねぎ」や「千住ねぎ」という種類のねぎが有名です。 これからの季節はとても寒くなりますが、旬の野菜を食べて体を温かくしてくださいね。 |
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