9/22 今日の給食*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より ***** 今日は、「さつまいものクリーム煮」に使われている「さつまいも」についてお話しします。 さつまいもには、ビタミンCが含まれていて、皮膚を丈夫にしたり、病気を予防したりするはたらきがあります。また、さつまいもを切ると出てくる白い液体は、「ヤラピン」という成分で、お腹の調子を整えるはたらきがあります。 さつまいもは8月から11月頃に収穫し、長い間保存をすることができます。 今日は、甘みのあるさつまいもをクリーム煮にしました。お味はいかがですか? |
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