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6/13 今日の給食
今日の献立は、かしわ汁、アーモンドあえ、かつおフライ、ごはん、牛乳 でした。 エネルギー:777kcal
*お昼の放送(保健給食委員会による)「献立一口メモ」より *****
今日は、「かつおフライ」に使われている「かつお」についてお話しします。
かつおの旬は、春と秋の2回あり、季節によって呼び方も変わります。春に出てくるものは「初がつお」、秋に出てくるものは「戻りがつお」と呼ばれます。かつおには筋肉や皮膚、血液などをつくるたんぱく質が多く含まれています。
また、カツオやマグロの赤身の魚に含まれている鉄は、貧血を予防します。しっかり食べましょう。
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