🍳料理のコツを学ぼう🍳

６年生は家庭科の授業で、「朝ごはんづくり」について学習を進めています。今回は、炒める調理方法や切り方の工夫について学びました。

「炒めると短時間で調理できる」「かたさや味、香りが変化する」「油を使うことで風味が増す」といったポイントを整理し、子どもたちはそれを参考にしながら、食材の変化に注目しました。また、短冊切り・薄切り・輪切り・千切りの手順についても学び、どのように食材を切ると調理しやすくなるのかを確認しました。

調理の計画を立てながら進めることで、子どもたちは「こうすると食べやすくなるんだ！」「炒める時間で味が変わるんだね！」と新たな発見を楽しんでいました。これからも、家庭科の授業を通して、調理に関わる見識を広げていきます。