今日は、先日、栗拾いをした時の栗を使って、栗きんとんづくりをしました。ゆでた栗を半分に切っておいたものをスプーンで中身を子どもたちが出します。その後、砂糖と一緒に混ぜながら加熱していきます。出来がったきんとんをラップに乗せ、固めながらしぼると、栗きんとんの出来上がりです。学校でなった実を使って栗きんとん作りができる体験はなかなかできることではありません。子どもたちの思い出の中に残ってくれるとうれしいです。