昨日、学校の畑で収穫したジャガイモを、今日の１・２時間目に７１組の児童がジャガイモ餅に調理しました。きれいに洗ったジャガイモをピーラーで皮をむき、包丁で小さく切り、茹でてつぶし、片栗粉を混ぜ、チーズを入れて丸い形に整え、フライパンで焦げ目が付くまで焼き上げました。私（校長）も少しだけ手伝わせてもらいましたが、特に女子児童は手際が良く、ピーラーを上手く使いこなすので驚きました。味は間違いありません。「まいう〜」でした。