今日の給食は、『ごはん、キムチ入りみそ汁、昆布あえ、レバーと大豆のごまがらめ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:659kcal /650kcal
たんぱく質:26.6g /27.0g
カルシウム:323mg /350mg
食物繊維:4.4g / 4.5g
食塩:3.1g /2.0g

先週、3年生は大豆や大豆からできる加工品が給食に多く使われている理由について勉強をしました。
大豆やその加工品が使われている日の給食は、使われていない日を比べてカルシウムが約2倍、食物繊維が約1.5倍含まれているということを学びました。
振り返りでは、「大豆が苦手でも加工品なら食べられそう」、「少しでも大豆を食べたい」などの意見が出ました！
給食では、豊田市で作られた「フクユタカ」という大豆が使われています。
今日は、揚げてレバーやとり肉と一緒にごまがらめにしました！