今日の給食は、『ごはん、だいこんのそぼろ煮、おかかあえ、いかフライ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:645kcal /650kcal
たんぱく質:27.3g /27.0g
カルシウム:333mg /350mg
食物繊維:3.6g / 4.5g
食塩:2.6g /2.0g

だいこんは秋から冬に旬を迎える野菜で、みずみずしく甘いのが特徴です。
だいこんは米づくりの文化と一緒に中国から伝わり、江戸時代に漬物や切干しだいこんなどの加工品も作られるようになりました！
今日はだしやひき肉と合わせて、煮物にしました。