今日の給食は、『ごはん、麦みそ汁、和風サラダ、レバーとこんにゃくの甘辛煮、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:683kcal /650kcal
たんぱく質:23.8g /27.0g
カルシウム:314mg /350mg
食物繊維:3.5g / 4.5g
食塩:2.9g /2.0g

こんにゃくは、「こんにゃくいも」といういもからできており、食物繊維が多く含まれています。
食物繊維は、お腹の調子を整える働きがあります。
今日はレバーと組み合わせました！