今日の給食は、『ごはん、豆腐の中華煮、バンサンスー、春巻き、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:683kcal /650kcal
たんぱく質:25.1g /27.0g
カルシウム:334mg /350mg
食物繊維:3.0g / 4.5g
食塩:2.2g /2.0g

今日の豆腐の中華煮には、しっかりとした食感がある水切り豆腐を使っています。
豆腐は「畑の肉」と言われているほど、たんぱく質が豊富に含まれており、たんぱく質の他にもカルシウムや鉄など様々な栄養素が含まれています。
給食では、料理によって豆腐の種類を変えることで、一層美味しく食べられるようになっています！