今日の給食は、『ごはん、ふだま汁、和風サラダ、レバーとこんにゃくの甘辛煮、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:656kcal /650kcal
たんぱく質:24.2g /27.0g
カルシウム:299mg /350mg
食物繊維:2.4g / 4.5g
食塩:2.1g /2.0g

こんにゃくは、こんにゃくいもから作られます。
お腹の調子を整える食物繊維やカルシウムなどの栄養素が多く含まれます！
今日は茹でたこんにゃくを、揚げたとり肉、レバーと一緒に甘辛く味付けしました！