今日の給食は、『ごはん、麦みそ汁、たけのこごはん、さばの煮つけ、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:635kcal /650kcal
たんぱく質:25.8g /27.0g
カルシウム:301mg /350mg
食物繊維:3.0g / 4.5g
食塩:2.5g /2.0g

今日は「たけのこ」についてです。
いつもの給食では下処理が終わっているレトルトのたけのこを使用していますが、今日の給食のたけのこは生の状態で給食センターに届いたものを茹でて下処理をしてから調理しました。
たけのこは春に旬を迎える野菜の1つで、今日の給食では旬の味を楽しみました！