今日の給食は、『ごはん、米粉だんご汁、たくあんあえ、レバーと大豆の甘辛煮、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:678kcal /650kcal
たんぱく質:25.0g /27.0g
カルシウム:328mg /350mg
食物繊維:4.5g / 4.5g
食塩:2.8g /2.0g

レバーにはビタミンAや鉄、葉酸など様々な栄養素が含まれています。
レバーとは肝臓のことで、給食では鶏の肝臓を使用しています。
給食では大豆だけでなく、じゃがいもやさつまいもなど様々な食べ物と組み合わせます。