今日の給食は、『三河赤鶏五目ごはん、ふだま汁、野菜のねりごまあえ、さばの塩焼き、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:653kcal /650kcal
たんぱく質:28.2g /27.0g
カルシウム:341mg /350mg
食物繊維:2.8g / 4.5g
食塩:2.5g /2.0g

今日の野菜のねりごまあえに使われているねりごまは、ごまをすり潰してペースト状になるまで練り上げたものです。
潰していることからごまをそのまま食べるより消化吸収がよく、ペースト状になっていることから調味料に混ぜたりパンに塗ったりなど様々な用途で楽しむことができます。
今日の給食では、ゆでた野菜をねりごまで和えました！