今日の給食は、『ごはん、かきたま汁、和風サラダ、いわしのかば焼き、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:639kcal /650kcal
たんぱく質:27.8g /27.0g
カルシウム:326mg /350mg
食物繊維:1.6g / 4.5g
食塩:1.9g /2.0g

いわしはニシン科の魚で、日本ではマイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの3種類が流通しています。
いわしには、血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸や常温でも固まりにくい性質をもつドコサヘキサエン酸の他にカルシウムなど様々な栄養素が含まれています。
今日のいわしのかば焼きは、いわしの開きを揚げて、ショウガなどが入ったタレをかけました！