今日の給食は、『ごはん、キムチ入りみそ汁、ひじきサラダ、愛知のれんこん入りつくね、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:665kcal /650kcal
たんぱく質:25.4g /27.0g
カルシウム:330mg /350mg
食物繊維:3.2g / 4.5g
食塩:2.7g /2.0g

今日は「調理試作会」に参加しました。
調理試作会とは、給食で新メニューを出すときにあらかじめ作ってみて、味や作業の確認を行うために開催されます。
今日は来年度の4〜7月の試作を行いました。
新メニューをお楽しみに！