今日の給食は、『ごはん、つみれ汁、煮あえ、レバーとこんにゃくの甘辛煮、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:653kcal /650kcal
たんぱく質:24.2g /27.0g
カルシウム:316mg /350mg
食物繊維:3.2g / 4.5g
食塩:2.3g /2.0g

「煮あえ」はお正月などに食べる行事食で、愛知県の郷土料理の1つです。
だいこんやにんじん、れんこん、油揚げを細く切り、砂糖、塩、醤油、酢で煮あげます。
さっぱりと食べることができ、最近では日常でも食べられることがあります！