今日の給食は、『ごはん、肉じゃが、ごま酢あえ、納豆巻き、手巻きのり、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:668kcal /650kcal
たんぱく質:27.5g /27.0g
カルシウム:385mg /350mg
食物繊維:6.7g /4.5g
食塩:1.9g /2.0g

今日は肉じゃがに使われている「メークイン」についてです。
メークインは楕円形で表面がツルツルしているじゃがいもです。
しっとりとしていて、煮崩れしにくいことから肉じゃがやカレー、シチュー、煮物などにむいているじゃがいもです。

今日の肉じゃがのじゃがいもは調理員さんたちが1つずつ包丁で切ったものを使っています！