今日の給食は、『ごはん、麻婆豆腐、中華あえ、大学いも、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:669kcal /650kcal
たんぱく質:23.7g /27.0g
カルシウム:326mg /350mg
食物繊維:3.5g /4.5g
食塩:2.3g /2.0g

今日は「さつまいも」についてです。
さつまいもは９〜11月に旬を迎える食材で、いも類の中で最も食物繊維が含まれています。
さつまいもは紅はるかや安納芋など様々な種類があり、甘さや食感異なります。

今日は大学いもにしました！ホクホクの食感と甘みを感じました。