今日の給食は、『ごはん、きのこのみそ汁、とよたチャンプルー、あゆの一夜干し揚げ、ブルーベリーゼリー、牛乳』です。
下の数字は、献立の栄養価(左)と学校給食実施基準の値(右)です。

エネルギー:656kcal /650kcal
たんぱく質:28.0g /27.0g
カルシウム:430mg /350mg
食物繊維:3.1g /4.5g
食塩:1.6g /2.0g

今日は「あゆ」についてです。
豊田市のあゆの主な産地は矢作川流域で、市内を流れる矢作川に毎年数十万から数百万尾余りの天然の鮎が三河湾からのぼってきます。
豊田市内ではあゆのつかみ取りができる場所がいくつかあります。

今日は豊田市でとれた食材を使った「豊田ブランドの日」です。
年に1回のあゆを楽しみました！